Saftig og sprød American Style Cheeseburger opskrift
En saftig burger med sprøde karamelliserede løg og smeltet ost, perfekt til en dag på langs. Lækkert fyld og krydderier gør denne burger til en favorit!
Fremgangsmåde
Trin 1
Smørsteg briochebollen
Start med at smørsteg briochebollen på panden. Tag den af, når den er gyldenbrun på begge sider.
Trin 2
Steg løg
Snit løget fint. Tilsæt en stor teske smør på panden og steg løget, indtil det er blødt og klart. Tilsæt en spiseskefuld brun farin og fortsæt med at stege, indtil det er smeltet og karamelliseret.
Trin 3
Forbered bøfferne
Tag to bøffer af cirka 50 g hver og smash dem flade. Krydr med salt og peber.
Trin 4
Steg bøfferne
Læg bøfferne på panden og tilføj en lille smule sennep på den ene side af hver bøf, og steg, indtil de har fået en god skorpe. Når du vender bøfferne, læg et slice amerikansk ost på hver bøf og steg videre, indtil bøfferne er færdige og osten er smeltet.
Trin 5
Anret burgeren
Anret burgeren ved at smøre burgerdressing på toppen og bunden af briochebollen. Læg skiver af syltede agurker først, efterfulgt af en håndfuld crisp salat og en skive bøftomat. Læg derefter de to bøffer ovenpå tomaten og top af med de karamelliserede løg.
