Sprød onion burger opskrift med garanteret knas
En lækker Crunchy Onion Burger, der kombinerer sprødt bacon, saftig oksebøf og søde bløde løg. Perfekt til en fråderen middag med vennerne eller som en weekendforkælelse på en søndag med tømmermænd.
Fremgangsmåde
Trin 1
Steg bacon på panden
Start med at stege bacon på panden, indtil det er sprødt. Du kan skære baconet i små skiver eller bruge det i tern.
Trin 2
Steg briochebollen til gyldenbrun
Når baconet er færdigt, steg 1 briochebolle på panden i baconfedtet, indtil den er gyldenbrun på begge sider. Tag den af og læg den til side.
Trin 3
Snit dit løg
Skær 1 løg i 4 tykke skiver. Steg dem på panden, indtil de bliver bløde og klare, og tag dem af, når de er færdige.
Trin 4
Tid til bøffen
Form en bøf af 150g oksekød, krydr den med salt og peber. Steg den i panden, indtil den har en god farve og en stegeskorpe på begge sider.
Trin 5
Ost på toppen
Når bøffen er næsten færdig, læg 2 skiver ost ovenpå, så de kan smelte. Tag bøffen af og lad den hvile i 2-5 minutter.
Trin 6
Anretning
Saml burgeren: Start med bunden af briochebollen, smør et generøst lag mayonnaise på. Læg de stegte løg på, efterfulgt af skiver af syltede agurker. Læg bøffen ovenpå, og top med sprødt bacon og ristede løg.
Trin 7
Prikken over i'et
Smør toppen af briochebollen med burgerdressing og læg den på toppen af burgeren. Servér straks.
